各相关股室、所、队：
为切实维护“什邡市2025年中高考”期间市场秩序，确保中高考工作顺利进行，市局制定了《什邡市2025年中高考市场监管领域工作方案》，现印发你们，请各部门对照职能，按照相关法律法规有关要求，抓好工作落实。
什邡市市场监督管理局
2025年5月21日
什邡市2025年中高考期间市场监管领域工作方案
2025年普通高考招生统一考试将于2025年6月7日-9日举行，我市2025年初中学业水平考试与高中阶段招生考试（中考）将于6月12日-14日举行。为切实维护2025年普通高考期间市场秩序，确保招生考试工作顺利进行，按照什邡市招生考试委员会部署要求，结合我局工作职责，特制定本方案。
一、工作目标
深刻认识做好高考、中考期间市场秩序监管工作的重要性，进一步明确工作责任，各司其责、协同配合、齐抓共管、联防联控，找问题、补短板，完善工作方案，严格落实国家、省、市有关工作要求，切实加强中高考期间市场监管工作，确保中高考万无一失。
二、领导小组
组 长：梁福全 市市场监管局党组书记、局长
副组长：曾春梅 市市场监管局副局长
成 员：餐饮股、食品生产流通股、竞争价监股、知识产权股、信用监管股、质量股、特监股、市场股、办公室、执法大队、公共检验检测中心等相关股室负责人。
三、工作安排
（一）保障时间
1.高考时间：2025年6月7日—6月9日；
2.中考时间：2025年6月12日—14日。
（二）保障考点及分组
1.高考分组：
（考点）什邡中学：李春蓓、雷松；
（考点）七一中学：吴娅、刘期会；
什邡职业中专学校：黄昌勇、刘勇。
2.中考分组：
（考点）什邡外国语中学：吴娅、唐振巍；
（考点）什邡市职业中专学校：邢春华、倪琼；
（考点）什邡市实验外国语学校：李春蓓、蔡华章；
什邡方亭慈济中学：王浩、张建 ；
什邡城南学校：潘晓芸、杜烈 ；
什邡七一城西学校：黄昌勇、刘勇 ；
什邡蓥峰宾馆（早、晚餐）：刘玉、王建 ；
什邡马井中学（早、晚餐）：潘天俊、刘璐 ；
什邡隐峰学校（早、晚餐）：焦金龙、李维洪 ；
什邡马祖中学（早、晚餐）：蒲周钧、唐蜜；
什邡师古中学（早、晚餐）：田伟、王洪 ；
什邡湔氐初中（早、晚餐）：徐人月、李洁阳 。
四、工作部署
（一）高度重视，周密部署
各部门要高度重视，把中高考期间市场秩序维护和食品安全保障等当作当前工作的重中之重来抓，切实加强组织领导，围绕市场监管工作职责和任务周密安排部署。
1．做到周密部署、责任明确、具体到人，确保各项监管措施落到实处。
2．要研究和梳理分析近年来中高考期间市场秩序维护和食品安全保障工作情况，有针对性地查找薄弱环节，排查事故隐患。因炎热季节以及汛期，食品安全保障难度相应增大，风险增加，责任加重，要针对食品安全保障要求，认真统筹谋划，贯彻落实，预防各类事故发生。
3．要科学制定中高考突发事件应急预案并加强演练，提高快速反应和应急处置突发事件能力，做好各项应急准备。
4．要加强与教体、公安、卫健、经信、综合执法等部门的沟通协调，相互配合，共同做好市场秩序维护。
（二）落实责任，排查风险
各部门要严格对照《四川省高等教育招生考试委员会 四川省教育厅关于集中开展2025年普通高考风险隐患排查整改工作的通知》《德阳市教育招生考试委员会关于集中开展2025年普通高考风险隐患排查及考试环境综合治理专项行动的通知》明确的工作任务，对涉及普通中高考考试安全的各类经营主体，全面开展监督检查，重点抓好下列工作：
1．加强校园食品安全监管
（1）开展隐患排查。结合辖区考点设置情况，对考点学校食堂、考务人员和考生集中食宿点及其周边食品经营单位、考生集体用餐配送单位等进行全面检查。采取专项检查、随机检查或明查暗访等方式，重点检查涉考单位经营资质、从业人员管理、食品原料进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品贮存、食品加工、食品留样等管理制度落实情况。
（2）严密组织保障。中高考期间考试，启动重大活动餐饮服务食品安全保障机制，选派政治觉悟高、工作能力强的工作人员参加餐饮服务食品安全保障工作，对考点及供餐学校应实施驻点监管保障方式，同时要强化校园周边食品安全监督检查，对在检查过程中发现的安全隐患要及时纠正或责令整改，对涉嫌违法违规的行为要依法查处。
（3）落实审查制度。重点监督人员要严格对各学校食堂菜单食谱进行对照审核，做到每日每餐必查，食谱应符合食品安全和营养餐的要求，严防高风险食品上餐桌。可对供餐学校食堂所使用的餐饮具、所采购的食品进行快速抽样检测，对快速检测中发现的问题进行及时处理。
（4）落实巡查制度。要对学校食堂晨检记录、采购的食品原料、索证索票、食品制作加工流程、餐饮具消毒、食品留样等进行监督管理；严格督促学校食堂落实“试餐”制度，并对每日监督检查情况进行记录。
（5）现场执法监督工作人员着装规范，持证上岗。
责任单位：餐饮股、食品生产流通股、综合行政执法大队、各市场监管所。（第一位为牵头部门，下同）
2．加强特种设备安全保障监管
提前对涉考单位在用特种设备安全进行现场监督检查，督促使用单位认真开展隐患排查并及时消除发现的特种设备安全隐患，保障特种设备安全运行。督促涉考电梯的维保单位在考前对电梯进行一次保障性维护保养，督促涉考电梯维保单位和使用单位共同做好中高考期间的电梯应急救援准备。做好保障期间特种设备安全的应急值守和应急处置。
责任单位：特监股、各市场监管所。
3．加强学生用品质量安全监管
加大学生用品质量安全监管力度，重点对校园周边文具店、商场、超市文具专柜进行监管检查，查看经营者的主体资格是否合法有效，依法查处以假充真、以次充好的不合格商品，并追踪溯源，严肃查处违法违规的生产单位。严防劣质考试用品（2B铅笔、0.5mm黑色签字笔等）、“三无”文具等不合格文具产品流入中高考市场。
责任单位：质量股、执法大队、各市场监管所。
4．加强经营性民办培训机构监管
积极配合教育、公安等部门，依法加强对市场主体的信用监管，严格审查其主体资格是否合法有效，对不符合规定或以“高考辅导”为名从事虚假宣传的要依法查处。对进行宣传招生的各类培训机构进行严查，严查虚假招生广告，配合教体、公安等有关部门依法惩处培训机构、招生中介公司及人员违法行为。
责任单位：信用监管股、知识产权股、竞争价监股、执法大队、各市场监管所。
5．加强校园周边经营环境整治
（1）加大对无照经营的查处力度，特别要加大对校园周边市场主体经营秩序的监管，突出以查处无照经营为重点，对中高考期间考点周边食品经营单位和个人所赞助的食品进行检查并登记。
责任单位：食品生产流通股、餐饮股、信用监管股、各市场监管所。
（2）严格监管执法，对经营、销售涉嫌用于考试作弊的电子产品及进行相关虚假宣传等违法行为，配合公安、教育、无线电管理部门及招生考试机构开展专项治理和打击行动。
责任单位：行政执法大队、知识产权股、竞争价监股、各市场监管所。
6.加强周边环境噪音整治
协助相关单位加强考场外周边环境噪音整治，要求经营者要自觉规范经营行为，降低商业噪音。
责任单位：市场股、各市场监管所。
（三）加强宣传教育
夏季来临，气温迅速升高，致病性微生物易于滋生，食材来源管理等困难，发生食物中毒等食品安全和事件的风险增大。各部门要充分发挥新闻媒体的舆论引导和监督作用，采取多种形式，加强防范食物中毒常识和辨识虚假广告信息等知识宣传；要指导学校开展考前饮食安全知识培训教育，要教育考生及家长增强食品安全意识和自我防范能力，科学安排考试期间考生膳食，不食用生冷食品、不洁食品、过期食品，不在无证摊店、路边摊点用餐，不在流动摊贩购买食品；要通过发布消费警示等措施，及时提醒警示家长和学生外出就餐或者网上订餐时，要选择证照齐全、环境整洁、信誉度高的餐饮服务单位就餐或订餐，食用前要注意检查食物感官性状是否异常、是否新鲜、是否烧熟煮透、餐具是否洁净，不食用国家明令禁止的畜禽及水产品；要提醒广大家长谨慎对待各类招生信息，有效识别各类虚假广告和夸大宣传信息，谨防上当受骗，特别是对各药店、保健品经营店、商场、超市以宣传强化记忆、补充大脑营养等夸大保健食品效果的广告，要保持理性消费，避免利益受到侵害。
责任单位：餐饮股、食品生产流通股、知识产权股、办公室、执法大队。
（四）做好应急值守
编制应急值班表，督促各考点结合实际情况，制定切实可行的突发事件应急处置预案，按照局应急预案的要求配合各领域应急牵头部门做好事件调查工作，与相关部门一道及时处置出现的市场监管领域应急事件。一是要安排专人24小时值班，确保信息畅通；二是要公布投诉举报电话，对涉及中高考安全和考生切实利益的各类举报投诉要迅速反应、及时处理，不得推诿、拒受；三是一旦发生突发情况，要按要求第一时间处置，并采取控制措施，积极配合相关部门组织事故调查，最大限度减少事故危害；四是要及时主动与什邡市招生考试委员会等部门汇报反馈中高考期间的市场监督检查情况。
责任单位：执法大队、餐饮股、食品生产流通股、特监股、办公室等。
（五）后勤保障
局办公室负责做好本次保障活动车辆的安排。
五、工作要求
（一）考点及考生食宿接待单位餐饮服务食品安全保障工作要求
1．高度重视中高考食品安全保障工作。考点及考生食宿接待单位思想上要高度重视高考保障任务，成立相应组织，考前要组织全体参与供餐人员进行一次食品安全知识培训，调离未持有健康证明及带病上岗人员，落实保障责任人，规范岗位操作规程；
2．严把食品采购关。采购食品和原料必须索证，严禁采购有毒有害、腐败变质、未经检验检疫的肉品、三无食品以及外购高风险食品，食品贮存场所须保持环境卫生整洁、通风良好、适宜的温度，食品贮存做到生熟分开，防止交叉污染；
3．严把食品加工关。加工场所保持卫生整洁，有完善的三防设施，加工人员保持良好的个人卫生，食品必须烧熟烧透，保存2小时以上的熟食应彻底回锅烧制；
4．严把餐饮具消毒关。餐饮具在使用前后均应彻底清洗干净，做到用前消毒，消毒后的餐饮具须存放在专用保洁柜内（建议采用热力消毒法，于100℃中消毒15分钟以上）；
5．落实食品留样制度。所有供应菜肴必须留样，数量125克，保鲜膜密封后置于温度为0℃一8℃的专用冰箱内保存48小时；
6．不得供应外购散装直接入口食品；不提供豆浆、皮蛋、四季豆等高风险食品。
7．不得供应隔夜隔顿的剩菜剩饭。
8．配合做好驻点保障责任人工作，严格遵守保障责任人提出的保障工作要求。
10．严格督促执行学校食堂先行就餐“试餐”制度，并对每日监督检查情况进行记录。
（二）保障责任人工作要求
1．各驻点保障责任人必须在6月7-9日（高考）、6月12-14日（中考）上午07:00时之前入驻保障点，实行全程监督保障；
2．严格审查各考点食品采购、食品库房、从业人员健康、加工环境、加工程序、餐具清洗消毒、备餐与供餐时间、食品留样的情况；
3．对食品加工制作环节进行现场动态监督，及时发现问题，当场提出整改措施，填写现场检查笔录和监督意见书；
4．认真履行全程监督职责，及时掌握相关信息，遇到异常情况及时报告、及时处理。
5．现场执法监督工作人员着装规范，做好人员防护措施，持证上岗。
各参加保障的工作人员要以高度责任感，克服困难，勇于担责，确保中高考期间餐饮服务环节不发生食品安全事件。
各相关股室、所、队：
为切实维护“什邡市2025年中高考”期间市场秩序，确保中高考工作顺利进行，市局制定了《什邡市2025年中高考市场监管领域工作方案》，现印发你们，请各部门对照职能，按照相关法律法规有关要求，抓好工作落实。
什邡市市场监督管理局
2025年5月21日
什邡市2025年中高考期间市场监管领域工作方案
2025年普通高考招生统一考试将于2025年6月7日-9日举行，我市2025年初中学业水平考试与高中阶段招生考试（中考）将于6月12日-14日举行。为切实维护2025年普通高考期间市场秩序，确保招生考试工作顺利进行，按照什邡市招生考试委员会部署要求，结合我局工作职责，特制定本方案。
一、工作目标
深刻认识做好高考、中考期间市场秩序监管工作的重要性，进一步明确工作责任，各司其责、协同配合、齐抓共管、联防联控，找问题、补短板，完善工作方案，严格落实国家、省、市有关工作要求，切实加强中高考期间市场监管工作，确保中高考万无一失。
二、领导小组
组 长：梁福全 市市场监管局党组书记、局长
副组长：曾春梅 市市场监管局副局长
成 员：餐饮股、食品生产流通股、竞争价监股、知识产权股、信用监管股、质量股、特监股、市场股、办公室、执法大队、公共检验检测中心等相关股室负责人。
三、工作安排
（一）保障时间
1.高考时间：2025年6月7日—6月9日；
2.中考时间：2025年6月12日—14日。
（二）保障考点及分组
1.高考分组：
（考点）什邡中学：李春蓓、雷松；
（考点）七一中学：吴娅、刘期会；
什邡职业中专学校：黄昌勇、刘勇。
2.中考分组：
（考点）什邡外国语中学：吴娅、唐振巍；
（考点）什邡市职业中专学校：邢春华、倪琼；
（考点）什邡市实验外国语学校：李春蓓、蔡华章；
什邡方亭慈济中学：王浩、张建 ；
什邡城南学校：潘晓芸、杜烈 ；
什邡七一城西学校：黄昌勇、刘勇 ；
什邡蓥峰宾馆（早、晚餐）：刘玉、王建 ；
什邡马井中学（早、晚餐）：潘天俊、刘璐 ；
什邡隐峰学校（早、晚餐）：焦金龙、李维洪 ；
什邡马祖中学（早、晚餐）：蒲周钧、唐蜜；
什邡师古中学（早、晚餐）：田伟、王洪 ；
什邡湔氐初中（早、晚餐）：徐人月、李洁阳 。
四、工作部署
（一）高度重视，周密部署
各部门要高度重视，把中高考期间市场秩序维护和食品安全保障等当作当前工作的重中之重来抓，切实加强组织领导，围绕市场监管工作职责和任务周密安排部署。
1．做到周密部署、责任明确、具体到人，确保各项监管措施落到实处。
2．要研究和梳理分析近年来中高考期间市场秩序维护和食品安全保障工作情况，有针对性地查找薄弱环节，排查事故隐患。因炎热季节以及汛期，食品安全保障难度相应增大，风险增加，责任加重，要针对食品安全保障要求，认真统筹谋划，贯彻落实，预防各类事故发生。
3．要科学制定中高考突发事件应急预案并加强演练，提高快速反应和应急处置突发事件能力，做好各项应急准备。
4．要加强与教体、公安、卫健、经信、综合执法等部门的沟通协调，相互配合，共同做好市场秩序维护。
（二）落实责任，排查风险
各部门要严格对照《四川省高等教育招生考试委员会 四川省教育厅关于集中开展2025年普通高考风险隐患排查整改工作的通知》《德阳市教育招生考试委员会关于集中开展2025年普通高考风险隐患排查及考试环境综合治理专项行动的通知》明确的工作任务，对涉及普通中高考考试安全的各类经营主体，全面开展监督检查，重点抓好下列工作：
1．加强校园食品安全监管
（1）开展隐患排查。结合辖区考点设置情况，对考点学校食堂、考务人员和考生集中食宿点及其周边食品经营单位、考生集体用餐配送单位等进行全面检查。采取专项检查、随机检查或明查暗访等方式，重点检查涉考单位经营资质、从业人员管理、食品原料进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品贮存、食品加工、食品留样等管理制度落实情况。
（2）严密组织保障。中高考期间考试，启动重大活动餐饮服务食品安全保障机制，选派政治觉悟高、工作能力强的工作人员参加餐饮服务食品安全保障工作，对考点及供餐学校应实施驻点监管保障方式，同时要强化校园周边食品安全监督检查，对在检查过程中发现的安全隐患要及时纠正或责令整改，对涉嫌违法违规的行为要依法查处。
（3）落实审查制度。重点监督人员要严格对各学校食堂菜单食谱进行对照审核，做到每日每餐必查，食谱应符合食品安全和营养餐的要求，严防高风险食品上餐桌。可对供餐学校食堂所使用的餐饮具、所采购的食品进行快速抽样检测，对快速检测中发现的问题进行及时处理。
（4）落实巡查制度。要对学校食堂晨检记录、采购的食品原料、索证索票、食品制作加工流程、餐饮具消毒、食品留样等进行监督管理；严格督促学校食堂落实“试餐”制度，并对每日监督检查情况进行记录。
（5）现场执法监督工作人员着装规范，持证上岗。
责任单位：餐饮股、食品生产流通股、综合行政执法大队、各市场监管所。（第一位为牵头部门，下同）
2．加强特种设备安全保障监管
提前对涉考单位在用特种设备安全进行现场监督检查，督促使用单位认真开展隐患排查并及时消除发现的特种设备安全隐患，保障特种设备安全运行。督促涉考电梯的维保单位在考前对电梯进行一次保障性维护保养，督促涉考电梯维保单位和使用单位共同做好中高考期间的电梯应急救援准备。做好保障期间特种设备安全的应急值守和应急处置。
责任单位：特监股、各市场监管所。
3．加强学生用品质量安全监管
加大学生用品质量安全监管力度，重点对校园周边文具店、商场、超市文具专柜进行监管检查，查看经营者的主体资格是否合法有效，依法查处以假充真、以次充好的不合格商品，并追踪溯源，严肃查处违法违规的生产单位。严防劣质考试用品（2B铅笔、0.5mm黑色签字笔等）、“三无”文具等不合格文具产品流入中高考市场。
责任单位：质量股、执法大队、各市场监管所。
4．加强经营性民办培训机构监管
积极配合教育、公安等部门，依法加强对市场主体的信用监管，严格审查其主体资格是否合法有效，对不符合规定或以“高考辅导”为名从事虚假宣传的要依法查处。对进行宣传招生的各类培训机构进行严查，严查虚假招生广告，配合教体、公安等有关部门依法惩处培训机构、招生中介公司及人员违法行为。
责任单位：信用监管股、知识产权股、竞争价监股、执法大队、各市场监管所。
5．加强校园周边经营环境整治
（1）加大对无照经营的查处力度，特别要加大对校园周边市场主体经营秩序的监管，突出以查处无照经营为重点，对中高考期间考点周边食品经营单位和个人所赞助的食品进行检查并登记。
责任单位：食品生产流通股、餐饮股、信用监管股、各市场监管所。
（2）严格监管执法，对经营、销售涉嫌用于考试作弊的电子产品及进行相关虚假宣传等违法行为，配合公安、教育、无线电管理部门及招生考试机构开展专项治理和打击行动。
责任单位：行政执法大队、知识产权股、竞争价监股、各市场监管所。
6.加强周边环境噪音整治
协助相关单位加强考场外周边环境噪音整治，要求经营者要自觉规范经营行为，降低商业噪音。
责任单位：市场股、各市场监管所。
（三）加强宣传教育
夏季来临，气温迅速升高，致病性微生物易于滋生，食材来源管理等困难，发生食物中毒等食品安全和事件的风险增大。各部门要充分发挥新闻媒体的舆论引导和监督作用，采取多种形式，加强防范食物中毒常识和辨识虚假广告信息等知识宣传；要指导学校开展考前饮食安全知识培训教育，要教育考生及家长增强食品安全意识和自我防范能力，科学安排考试期间考生膳食，不食用生冷食品、不洁食品、过期食品，不在无证摊店、路边摊点用餐，不在流动摊贩购买食品；要通过发布消费警示等措施，及时提醒警示家长和学生外出就餐或者网上订餐时，要选择证照齐全、环境整洁、信誉度高的餐饮服务单位就餐或订餐，食用前要注意检查食物感官性状是否异常、是否新鲜、是否烧熟煮透、餐具是否洁净，不食用国家明令禁止的畜禽及水产品；要提醒广大家长谨慎对待各类招生信息，有效识别各类虚假广告和夸大宣传信息，谨防上当受骗，特别是对各药店、保健品经营店、商场、超市以宣传强化记忆、补充大脑营养等夸大保健食品效果的广告，要保持理性消费，避免利益受到侵害。
责任单位：餐饮股、食品生产流通股、知识产权股、办公室、执法大队。
（四）做好应急值守
编制应急值班表，督促各考点结合实际情况，制定切实可行的突发事件应急处置预案，按照局应急预案的要求配合各领域应急牵头部门做好事件调查工作，与相关部门一道及时处置出现的市场监管领域应急事件。一是要安排专人24小时值班，确保信息畅通；二是要公布投诉举报电话，对涉及中高考安全和考生切实利益的各类举报投诉要迅速反应、及时处理，不得推诿、拒受；三是一旦发生突发情况，要按要求第一时间处置，并采取控制措施，积极配合相关部门组织事故调查，最大限度减少事故危害；四是要及时主动与什邡市招生考试委员会等部门汇报反馈中高考期间的市场监督检查情况。
责任单位：执法大队、餐饮股、食品生产流通股、特监股、办公室等。
（五）后勤保障
局办公室负责做好本次保障活动车辆的安排。
五、工作要求
（一）考点及考生食宿接待单位餐饮服务食品安全保障工作要求
1．高度重视中高考食品安全保障工作。考点及考生食宿接待单位思想上要高度重视高考保障任务，成立相应组织，考前要组织全体参与供餐人员进行一次食品安全知识培训，调离未持有健康证明及带病上岗人员，落实保障责任人，规范岗位操作规程；
2．严把食品采购关。采购食品和原料必须索证，严禁采购有毒有害、腐败变质、未经检验检疫的肉品、三无食品以及外购高风险食品，食品贮存场所须保持环境卫生整洁、通风良好、适宜的温度，食品贮存做到生熟分开，防止交叉污染；
3．严把食品加工关。加工场所保持卫生整洁，有完善的三防设施，加工人员保持良好的个人卫生，食品必须烧熟烧透，保存2小时以上的熟食应彻底回锅烧制；
4．严把餐饮具消毒关。餐饮具在使用前后均应彻底清洗干净，做到用前消毒，消毒后的餐饮具须存放在专用保洁柜内（建议采用热力消毒法，于100℃中消毒15分钟以上）；
5．落实食品留样制度。所有供应菜肴必须留样，数量125克，保鲜膜密封后置于温度为0℃一8℃的专用冰箱内保存48小时；
6．不得供应外购散装直接入口食品；不提供豆浆、皮蛋、四季豆等高风险食品。
7．不得供应隔夜隔顿的剩菜剩饭。
8．配合做好驻点保障责任人工作，严格遵守保障责任人提出的保障工作要求。
10．严格督促执行学校食堂先行就餐“试餐”制度，并对每日监督检查情况进行记录。
（二）保障责任人工作要求
1．各驻点保障责任人必须在6月7-9日（高考）、6月12-14日（中考）上午07:00时之前入驻保障点，实行全程监督保障；
2．严格审查各考点食品采购、食品库房、从业人员健康、加工环境、加工程序、餐具清洗消毒、备餐与供餐时间、食品留样的情况；
3．对食品加工制作环节进行现场动态监督，及时发现问题，当场提出整改措施，填写现场检查笔录和监督意见书；
4．认真履行全程监督职责，及时掌握相关信息，遇到异常情况及时报告、及时处理。
5．现场执法监督工作人员着装规范，做好人员防护措施，持证上岗。
各参加保障的工作人员要以高度责任感，克服困难，勇于担责，确保中高考期间餐饮服务环节不发生食品安全事件。
