蓥华镇开展夏季餐饮卫生安全检查
为有效防范夏季食品安全风险,确保群众饮食健康,社会治理和综合执法工作人员开展夏季餐饮卫生专项检查,对辖区内餐饮单位进行全面排查,全力守护市民“舌尖上的安全”。检查中,执法人员深入各类餐厅、小吃店、饮品店等餐饮场所,详细检查食材储存情况,查看冷藏冷冻设备是否正常运行,食材是否分类存放、生熟分开,防止因储存不当导致食材变质。同时,对食品加工制作过程进行严格监督,要求从业人员规范操作,确保食品烧熟煮透,避免交叉污染。工作人员还着重查看了餐饮单位的环境卫生状况、从业人员健康证明是否在有效期内、个人卫生习惯是否良好等。

蓥华镇开展夏季餐饮卫生安全检查
为有效防范夏季食品安全风险,确保群众饮食健康,社会治理和综合执法工作人员开展夏季餐饮卫生专项检查,对辖区内餐饮单位进行全面排查,全力守护市民“舌尖上的安全”。检查中,执法人员深入各类餐厅、小吃店、饮品店等餐饮场所,详细检查食材储存情况,查看冷藏冷冻设备是否正常运行,食材是否分类存放、生熟分开,防止因储存不当导致食材变质。同时,对食品加工制作过程进行严格监督,要求从业人员规范操作,确保食品烧熟煮透,避免交叉污染。工作人员还着重查看了餐饮单位的环境卫生状况、从业人员健康证明是否在有效期内、个人卫生习惯是否良好等。
