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  • 标      题:什邡市市场监管局开展食堂食品安全飞行检查
  • 索 引 号:381-20190524-55680
  • 公开对象:面向社会
  • 公开时限:工作启动之日同步公开
  • 公开渠道:政府门户网站, 电视或政务ITV, 报 纸, 政务新媒体(微博、微信)
  • 公开方式:全文发布
  • 五  公  开:决策公开, 执行公开, 管理公开, 结果公开
  • 公开依据:《中华人民共和国信息公开条例》
  • 公开内容:工作动态

什邡市市场监管局开展食堂食品安全飞行检查

    为保障老人、病患安全放心用餐,严防群体性食品安全事件发生,促进我市养老服务机构、医疗机构(卫生院)健康有序发展。市场监管局开展了养老机构、医疗机构食堂食品安全检查活动。

    执法人员围绕四个重点方面开展食堂食品安全检查:一是养老及医疗机构的食品安全主体责任落实情况;二是养老及医疗机构食品加工场所与设施、设备的运转和使用情况,各项食品安全管理制度落实情况,原料控制、加工操作、餐饮具洗消和食品留样情况;三是从业人员管理和食品安全管理人员培训情况;四是食品安全事故应急处置预案和处置程序制定情况。

    此次共检查医疗机构(卫生院)食堂3家,养老机构食堂2家,针对检查中发现的食品安全隐患风险点,检查人员逐一提出整改意见并限期整改,并适时组织“回头看”行动,督促养老机构、医疗机构高度重视食品安全问题,严格落实各项食品安全管理制度和食品安全主体责任,有效提高养老机构、医疗机构食品安全保障水平。

  • 公开主体:市市场监管局
  • 责任股室:办公室
  • 咨询电话:08388202335
  • 监督电话:08388217805
  • 发文时间:2019-05-17
  • 文       号:
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